Beste beoordelingen

Maak uw vleesthermometer na elk gebruik schoon volgens de richtlijnen van de fabrikant om besmetting en bacteriegroei te voorkomen die ziekten kunnen veroorzaken. De meeste vleesthermometers mogen niet in de vaatwasser.

Vlees op de juiste temperatuur koken is essentieel. Het bereiken van de juiste interne temperatuur zorgt ervoor dat schadelijke bacteriën geen ziekte veroorzaken. Aan de andere kant kan het te gaar worden van je eten ervoor zorgen dat je een vieze smaak in je mond krijgt - letterlijk. Droge, overdreven biefstuk, vis of kip is niet bijzonder smakelijk. Dus hoe zorg je ervoor dat je voedsel veilig kookt zonder in te boeten aan smaak en textuur? Stap in de vleesthermometer, een handig apparaat waarmee koks gemakkelijk de binnentemperatuur van hun eten kunnen controleren. De volgende gids vertelt je wat je moet weten over deze handige keukengadget.

Overwegingen bij het kiezen van vleesthermometers


Waar ben je aan het koken?

Ben je steaks aan het koken op de grill? Een hele kip in de oven roosteren?


Controleer de maximale temperatuur van uw vleesthermometer om ervoor te zorgen dat het niet smelt bij blootstelling aan hoge temperaturen, zoals een zeer hete grill.

Wat kook je en voor hoeveel mensen?

Kookt u voor meerdere mensen die graag hun steaks op verschillende temperaturen willen bereiden? Individuele niet-digitale thermometers zijn wellicht nuttiger dan een enkel digitaal model. Bent u een kalkoen aan het roosteren om een ​​menigte te voeden? Een leave-in thermometer is wat je zoekt.

Soorten vleesthermometers


Hoewel digitale thermometers nauwkeurigheid bieden, zijn er tal van analoge apparaten die betrouwbare metingen geven tegen een aantrekkelijke prijs. Dit zijn de meest voorkomende soorten vleesthermometers:

Achterlaten in:Deze thermometers moeten tijdens het hele kookproces blijven zitten, dus ze zijn niet geschikt voor directe temperatuurmetingen. Deze zijn het beste voor het controleren van langzaam gekookt vlees, zoals gebraden kip of kalkoen.

Direct lezen (niet-digitaal):Deze goedkope apparaten bieden snelle, redelijk nauwkeurige metingen, maar ze zijn gemakkelijk verkeerd in te voeren.

Digitaal:Deze thermometers bieden directe metingen die doorgaans zeer nauwkeurig zijn, maar ze zijn duurder dan analoge modellen.


Leave-in digitaal:Deze thermometers maken verbinding met een digitale basis die de aflezing verzorgt. Sommige ovens zijn voorzien van dit soort technologie.

Draadloze:Deze omvatten een sonde die in het vlees wordt achtergelaten terwijl het kookt. U kunt de temperatuur van het vlees controleren zonder dat u in de buurt van uw oven of grill hoeft te zijn. Deze thermometers zijn erg handig maar duurder dan andere typen.

Vleesthermometer kenmerken

Waarschuwingen:Hoorbare of visuele signalen laten koks weten wanneer de juiste temperatuur is bereikt of de kooktijd is verstreken. Het is een handige functie voor vergeetachtige koks.


Temperatuurindicator:Basisthermometers moeten op zijn minst een handige kaart of indicator bevatten die de door USDA aanbevolen temperaturen weergeeft om veilig vlees te bereiden. Met meer digitale modellen kunt u uw eigen temperatuurdoelen instellen voor het bereiden van vlees volgens uw exacte voorkeuren.

Meerdere sondes:Controleer de temperatuur van uw eten en grill of verschillende soorten vlees met een thermometer met meer dan één sonde.

Max temperatuur:Als u van plan bent uw vleesthermometer te gebruiken om voedsel te controleren terwijl u barbecuet, let dan op een maximale hittetolerantie van ten minste 600 ° F. Als je voornamelijk eten kookt in de oven of op de kookplaat, een maximale tolerantie van 500 ° F zou goed moeten zijn.

Verlicht display:Zoek 's avonds of bij weinig licht naar een digitaal model met een verlicht display, zodat je niet hoeft te turen om te zien of je vlees goed gaar is.


Batterijbesparende functie:Sommige digitale modellen kunnen na een bepaalde tijd automatisch worden uitgeschakeld om de batterij te sparen.

Draadloze:Als u van slimme gereedschappen voor thuis houdt, is een draadloze vleesthermometer misschien de juiste keuze voor uw kookbehoeften. Sommige modellen kunnen worden verbonden met een smartphone-app, zodat u van veraf uw eten kunt controleren.

Vleesthermometer prijzen:Hoe meer functies een vleesthermometer heeft, hoe hoger het prijskaartje. Een analoog model van goede kwaliteit zou u niet meer dan $ 20 moeten kosten, maar als u op zoek bent naar een digitaal model met draadloze mogelijkheden, verwacht dan minstens $ 50 te betalen.

FAQ

Q.Hoe gebruik ik mijn vleesthermometer?

NAAR.Het correct gebruiken van uw vleesthermometer is belangrijk om ervoor te zorgen dat de metingen nauwkeurig zijn. Als je bot raakt, ben je te ver gegaan en krijg je een onnauwkeurige temperatuurmeting. Een goede algemene richtlijn is om de sonde in het dikste deel van het vlees te steken. Het kan even duren voordat de sonde een juiste meting krijgt.

Q.Wat is het risico van onvoldoende verhit vlees?

NAAR.Door voedsel overgedragen ziekteverwekkers, zoals salmonella, listeria en sommige parasieten, kunnen nog steeds aanwezig zijn in onvoldoende verhit vlees.Daarom is het zo belangrijk om vlees te koken tot nauwkeurige, voedselveilige temperaturen.

Vleesthermometers die wij aanbevelen

Het beste van het beste: ThermoPro TP20 Draadloze digitale vleesthermometer

Onze mening:De beste ter wereld van digitale draadloze vleesthermometers. Combineert nauwkeurigheid en gemak.

Wat we leuk vinden:Een stoer apparaat met draadloze mogelijkheden waarmee je op afstand je eten kunt controleren.

Wat we niet leuk vinden:Verspreide meldingen van apparaatfouten, maar klantenservice en garantie maken dit goed.

Beste waar voor uw geld: GDEALER Digitale Talking Instant Read Thermometer

Onze mening:Goedkoop, maar de levenslange garantie spreekt van de kwaliteit.

Wat we leuk vinden: Leest de temperatuur hardop voor, zodat u uw eten in de gaten kunt houden zonder naar het display te kijken.

Wat we niet leuk vinden:Trage metingen zijn niet altijd 100% nauwkeurig.

Keuze 3: CDN GLOW ProAccurate vleesthermometer

Onze mening:Voor de kok of grillmeester die op zoek is naar een simpele, budgetvriendelijke thermometer.

Wat we leuk vinden:Het ronde display is groot genoeg om af te lezen en licht op in het donker als je laat kookt. De garantie van 5 jaar is ook leuk.

Wat we niet leuk vinden:Biedt geen directe metingen zoals andere modellen.

Steph Coelho is een schrijver voor Beste beoordelingen ​BestReviews is een bedrijf voor productrecensies met een unieke missie: u helpen uw aankoopbeslissingen te vereenvoudigen en u tijd en geld te besparen. BestReviews accepteert nooit gratis producten van fabrikanten en koopt elk product dat het beoordeelt met eigen middelen.

BestReviews besteedt duizenden uren aan het onderzoeken, analyseren en testen van producten om de beste keuzes voor de meeste consumenten aan te bevelen. BestReviews en haar krantenpartners kunnen een commissie verdienen als u een product koopt via een van onze links.

Gedistribueerd door Tribune Content Agency, LLC.