Beste beoordelingen

Voor verschillende soorten koken zijn verschillende kookmaterialen nodig. U krijgt bijvoorbeeld betere resultaten wanneer u voedsel bruin of smoort in roestvrij staal, terwijl bakken het beste in gietijzer kan.

Het kopen van potten en pannen van hoge kwaliteit is een van de beste dingen die u kunt doen om uw kookspel te verbeteren. Of je nu je keuken voor de eerste keer opzet of op zoek bent naar een upgrade, overweeg een pannenset te kopen, waarmee je geld kunt besparen door elk stuk apart te kopen. U kunt altijd speciale stukken toevoegen als en wanneer u ze nodig heeft. Een geweldige starterspannenset bevat over het algemeen twee koekenpannen (25 cm en 30 cm), twee steelpannen (1,5 liter en 3 liter), een sauteerpan met deksel en een soeppan.

Overwegingen bij het kiezen van pannensets


Pannensets zijn verkrijgbaar in een reeks van materialen, de meest voorkomende zijn aluminium of anti-aanbaklaag aluminium en roestvrij staal.

Aluminiumis de minst dure keuze. Het geleidt warmte goed, maar kan gemakkelijk worden bekrast of gedeukt, en het kan reageren met zuur voedsel. Geanodiseerd aluminium heeft een krasvast, niet uitloogend oppervlak. Aluminium met anti-aanbaklaag is gemakkelijk schoon te maken, maar het is vatbaar voor krassen en kan in het voedsel terechtkomen. Kookgerei met anti-aanbaklaag moet om de paar jaar worden vervangen.


Roestvrij staalis duurder dan aluminium, maar het is ook duurzamer en lekt niet uit in voedsel. Indien goed verzorgd, kan roestvrijstalen kookgerei vele jaren meegaan.



Andere belangrijke details

Andere overwegingen die u in gedachten moet houden bij het kiezen van een pannenset zijn temperatuurbeperkingen (sommige zijn alleen veilig tot 350 ºF; andere kunnen veel hogere temperaturen weerstaan) en of de stukken ovenbestendig zijn en goed sluitende deksels hebben.

FAQ


Q.Zijn anti-aanbaklagen veilig?

NAAR.Hoewel het waar is dat pannen met een anti-aanbaklaag giftige chemicaliën kunnen afgeven bij verhitting tot zeer hoge temperaturen, wordt het risico geminimaliseerd door de juiste gebruiksrichtlijnen te volgen, zoals het niet voorverwarmen van pannen als ze leeg zijn en ze niet gebruiken om op hoog vuur te koken.

Q.Is wat kookgerei vaatwasser veilig?

NAAR.Sommige pannen dragen misschien een label voor vaatwasmachinebestendig, maar met de hand afwassen is altijd de beste manier om voor uw pannen te zorgen. Dit geldt met name voor kookgerei met een antiaanbaklaag, omdat de coating door herhaalde blootstelling aan de vaatwasser kan wegslijten.


Pannensets die we aanbevelen

Het beste van het beste: Volledig beklede roestvrijstalen drielaags gebonden 14-delige pannenset

Onze mening:Een pannenset van hoge kwaliteit die een leven lang meegaat.

Wat we leuk vinden:Het heeft een drielaagse constructie die het stevig en een uitstekende warmtegeleider maakt, een roestvrijstalen oppervlak heeft en op elke kookplaat kan worden gebruikt.


Wat we niet leuk vinden:Het is prijzig en de handvatten worden heet tijdens gebruik.

Beste waar voor uw geld: Cuisinart Multiclad Pro roestvrijstalen 12-delige pannenset

Onze mening:Kookgerei van professionele kwaliteit voor een prijs die een thuiskok zich kan veroorloven.

Wat we leuk vinden:Nauwsluitende deksels en een spiegelglanzend roestvrijstalen oppervlak.


Wat we niet leuk vinden:Kan kromtrekken bij gebruik op een glazen kookplaat.

Keuze 3: Simply Calphalon 10-delige pannenset met anti-aanbaklaag

Onze mening:Kookgerei van goede kwaliteit voor een fatsoenlijke prijs.

Wat we leuk vinden:De constructie van hard geanodiseerd aluminium zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding. Het is ovenbestendig tot 450 ºF en heeft handvatten die koel blijven.

Wat we niet leuk vinden:Kan niet worden gebruikt op magnetische inductiekookplaten en de anti-aanbaklaag maakt het ongeschikt voor gebruik bij vleeskuikens.

Robin Donovan is een schrijver voor Beste beoordelingen ​BestReviews is een bedrijf voor productrecensies met een unieke missie: u helpen uw aankoopbeslissingen te vereenvoudigen en u tijd en geld te besparen. BestReviews accepteert nooit gratis producten van fabrikanten en koopt elk product dat het beoordeelt met eigen middelen.

BestReviews besteedt duizenden uren aan het onderzoeken, analyseren en testen van producten om de beste keuzes voor de meeste consumenten aan te bevelen. BestReviews en haar krantenpartners kunnen een commissie verdienen als u een product koopt via een van onze links.

Gedistribueerd door Tribune Content Agency, LLC.