iStock

Voedingsmiddelen die u altijd moet combineren

iStock

Een essentieel onderdeel van iemands dagelijkse routine is een voedzaam dieet ​Mensen, vooral degenen die gezond willen zijn, hebben altijd voedsel in hun keuken dat vol zit met vitamines en mineralen. Gezond vetrijk voedsel zoals avocado en hele eieren, en voedingsmiddelen die hartaandoeningen voorkomen, zoals kokosolie, zijn essentieel. Maar wist je dat ze nog gezonder kunnen zijn in combinatie met bepaalde voedingsstoffen?

Eieren en groenten

iStock

Als je een omelet klaarmaakt, vul hem dan met veel groenten, Amy Gorin, MS, RDN, eigenaar van Amy Gorin Nutrition in het gebied van New York City, zegt. 'Door gekookte eieren te combineren met voedingsmiddelen die vitamine E bevatten, zoals gemengde groenten, kun je die vitamine E beter opnemen. studie in The Journal of Nutrition. ' Avocado bevat ook vitamine E, dus je kunt een omelet met avocado-reepjes bedekken of toevoegen aan een avocado deviled egg recept , zij voegt toe. Vitamine E is dat is een antioxidant betrokken bij de immuunfunctie van het lichaam ​

Yoghurt en noten

Shutterstock

Als je een proteïne combineert met een vezelrijk voedsel , deze combinatie helpt je langer een verzadigd gevoel te geven en helpt om extra tussendoortjes te voorkomen. Zegt Gorin. “Dus als ik bijvoorbeeld een Maple Hill 100% Grassfed Blended Plain Yoghurt , Ik krijg 6 gram verzadigende proteïne per bakje voor eenmalig gebruik, plus de voordelen van zuivel gemaakt met grasgevoerde melk, waaronder een hogere concentratie van hart-gezonde omega-3 vetzuren ​Door vervolgens twee eetlepels amandelen aan de yoghurt toe te voegen, krijg je 2 gram vulvezel en extra proteïne, voegt ze eraan toe.


Hummus en pitabroodje

iStock

Kikkererwten, het belangrijkste ingrediënt in hummus, bieden eiwitten. Dit eiwit is echter onvolledig, wat betekent dat het niet alle essentiële aminozuren bevat die het menselijk lichaam nodig heeft om uit voedsel te halen en het niet zelf kan produceren, zegt Gorin. 'Dat is waarom jij complementaire eiwitten aan elkaar moeten koppelen ​U kunt dus bijvoorbeeld paren Sabra Klassieke Hummus met volkoren pitabroodje, zoals in een veganistische hummus pita pizza , om een ​​compleet eiwit te maken, voegt ze eraan toe. 'Het combineren van complementaire eiwitten in één maaltijd is echter geen vaste regel - je moet er gewoon voor zorgen dat je binnen dezelfde dag een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen eet om krijg alle aminozuren die je nodig hebt ​

Spinazie en citroensap

iStock

Voeg de volgende keer dat je wat spinazie kookt er een scheutje citroensap aan toe, zegt Gorin. “Een voedsel combineren rijk aan plantaardig ijzer , zoals gekookte spinazie, met een die vitamine C bevat, zoals citroensap, helpt je lichaam om meer van dat ijzer op te nemen. ' We hebben ijzer nodig omdat het een noodzakelijke rol speelt in veel lichaamsfuncties, waaronder het helpen bij de aanmaak van hemoglobine die zuurstof door het lichaam transporteert om een ​​rol te spelen bij de aanmaak van enkele van de hormonen en bindweefsels van het lichaam, voegt ze eraan toe. Andere combo's werken ook, zoals witte bonen en tomaten in een witte bonen naan pizza en linzen en perziken in een gekoelde linzensalade ​


Marinade en biefstuk

iStock

Je zou denken dat gegrilde biefstuk een is gezonde maaltijd , Rechtsaf? Echter, grillen of koken op hoge temperaturen leidt tot de vorming van verdacht kankerverwekkende stoffen voor de mens bekend als heterocyclische aminen (HCA's). Wat ze remt, zijn commerciële marinades die rijk zijn aan polyfenolische antioxidanten die kruiden bevatten, aldus Een studie ​

Sardines en spinazie

Shutterstock

Dit is een goede combinatie omdat je vitamine D (uit de vis) en veel magnesium (uit de spinazie) kwijt raakt. Onderzoek heeft aangetoond dat magnesium helpt bij het verhogen van de vitamine D-spiegel in het lichaam. Overwegen hoe vaak D-deficiëntie is , dit is een welkome mix. 'Inname van magnesium had een significante wisselwerking met de inname van vitamine D in relatie tot het risico op zowel vitamine D-tekort als -insufficiëntie.'

Kurkuma en zwarte peper

iStock

Kurkuma is een super-spice, net zoals avocado een superfood is ​Wat het kruid zo krachtig maakt, is de curcumine, de organische actieve stof tegen kanker. Het lichaam is echter niet erg efficiënt in het opnemen ervan. Daarom voeg je zwarte peper toe, volgens a studie ​Van zwarte peper is aangetoond dat het de biologische beschikbaarheid van curcumine verhoogt.

Rode wijn en zwarte peper

iStock

Is het niet heerlijk als iets niet alleen lekker is, maar ook nog gezond? Zwarte peper maakt bijna elk gerecht lekkerder. Wat het zo goed maakt, is de samengestelde piperine. Een studie toonde aan dat piperine de in vivo biologische beschikbaarheid van resveratrol, die in wijn wordt aangetroffen, significant verbetert. De antioxidant heeft veel gezondheidsbevorderende eigenschappen. Dus voeg de volgende keer gewoon wat zwarte peper toe aan je pastagerecht.


Groene thee en citroen

iStock

Je weet al dat groene thee en citroen afzonderlijk goed voor je zijn. Door ze te combineren, worden ze nog beter. Een studie wees uit dat de vitamine C in citroensap meer van de unieke antioxidanten van groene thee blijven na gesimuleerde spijsvertering, volgens aan Purdue University.

Avocado en salsa

Shutterstock

Voor het geval je nog een reden nodig hebt om 'Taco Tuesday' te omarmen, hier is het: de opname van carotenoïden uit salade en salsa door mensen wordt verbeterd door de toevoeging van avocado- of avocado-olie, volgens Een studie ​Met andere woorden, de antioxidanten in tomaten heb het gezonde vet nodig in avocado's om te worden geabsorbeerd.